เมล็ดกาแฟมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในเรื่องความกระปรี้ประเปร่า ลดอาการง่วงซึมและอ่อนล้าได้ เนื่องจากในเมล็ดกาแฟมีสารกาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้ร่างกายสดชื่น จึงนิยมดื่มกาแฟในยามเช้า หรือช่วงบ่าย เพื่อกระตุ้นให้สมองตื่นตัวมากขึ้น

วางเมล็ดกาแฟไว้ในถาด. เทเมล็ดกาแฟลงบนถาดเพื่อให้พวกมันเป็นชั้นเดียวทั่วทั้งถาด เมล็ดกาแฟควรอยู่ใกล้กันแต่ไม่ควรซ้อนทับกัน เมื่อเตาอุ่นแล้วให้วางถาดรองอบพร้อมด้วยเมล็ดกาแฟลงบนตะแกรงชั้นกลางของเตาอบ

รสชาติสมดุล ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวา

ชามะลิผลไม้รวม แจกสูตรชามะลิช่วยเพิ่มมูลค่าเครื่องดื่มให้น่าลิ้มลอง !!

เมื่อเทียบปริมาณราคาค่อนข้างสูงกว่ายี่ห้ออื่น

โรบัสต้า :  ด้วยรสชาติที่เข้มมากจึงทำให้มีคาเฟอีนและบอดี้ที่สูง แต่มีน้ำตาล รวมไปถึงกรดที่น้อย จึงมีรสหวานและความเปรี้ยวไม่มาก

อย่างไรก็ตามหากเลือกเมล็ดกาแฟที่ชอบแล้ว ทางเรายังมีบทความเกี่ยวกับกาแฟอีกหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น กาแฟดำ กาแฟคั่วบด หรือกาแฟแคปซูล เป็นต้น ก็อย่าลืมหา เครื่องชงกาแฟ ดีๆ สักเครื่อง เพื่อให้การชงกาแฟในตอนเช้ามีความน่าสนใจมากขึ้นค่ะ

เครื่องมือบาริสต้า อุปกรณ์บาริสต้า

การคั่วเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกัน ก็จะทำให้สี กลิ่น และรสชาติแตกต่างกันไปด้วย

เมล็ดกาแฟดิบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ เมล็ดกาแฟจะมีน้ำมันเกาะติดชัดเจน ซึ่งเป็นไขมันดีจากภายในเมล็ดกาแฟ ที่คลายตัวออกมา รสชาติกาแฟที่ได้จะมีความเข้มมาก บอดี้กาแฟหนักแน่น ไม่หลงเหลือรสเปรี้ยวของกาแฟแล้ว สามารถนำไปชงได้ทั้งกาแฟร้อนและเย็น

บันทึกชื่อ, อีเมล และชื่อเว็บไซต์ของฉันบนเบราว์เซอร์นี้ สำหรับการแสดงความเห็นครั้งถัดไป

มีระดับความเข้มในการคั่วเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลาย

ดังนั้นจะสังเกตได้ว่ากาแฟที่ปลูกบนดอยสูงๆ จะใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวช้ากว่าในพื้นที่ที่ต่ำกว่า ซึ่งนั่นเป็นผลทำให้เมล็ดกาแฟนั้นมีเวลาในการสร้างและสะสมความซับซ้อนของรสชาติ และสามารถสร้างน้ำตาลเชิงซ้อนในเมล็ดได้นานกว่า 

เปิดร้านกาแฟยังไง ? ให้ยอดขายพุ่ง เมล็ดกาแฟอาราบิก้า สร้างกำไรให้ปัง !!